桂花糕

原料

糯米粉: 170克, 粘米粉: 150克, 細砂糖: 適量, 清水: 170克, 糖桂花: 適量, 淡奶油: 30克

步驟

1做法: 先將糯米粉,粘米粉,糖,淡奶油,清水和成粉團。然後將粉團入蒸鍋內蒸20分鐘,

2倒出,稍微涼一下,反覆搓擦至光滑。 取一塊用擀麵杖擀平,刷上芝麻油,撒上糖桂花,

3用刀切成所需的形狀裝盤即可享用。


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