雞蛋: 8個， 麵粉: 150克， 糖: 150克， :
1蛋黃、蛋白分離 蛋白裡面不能參有一絲蛋黃 電動打蛋器打蛋黃 並加入一半的糖，75g左右，打至綿綢感
2打發蛋白 並加入另一半糖 打發至倒扣不倒或可打勾狀
3蛋黃裡面分幾次加麵粉 用打蛋器稍微攪拌均勻 將蛋黃麵粉糊加入打發的蛋白中 上下十字攪拌均勻
4倒入電飯鍋容器中 稍微左右晃一下 把氣泡晃出 加熱 坐等成品
5胖乎乎
6成功發發發發
7海綿質感
8oo