芒果: 1個， 紅柚: 1個， 椰漿: 100ml， 雀巢淡奶油: 20ml， 牛奶: 50ml， 西米: 2量杯， 冰糖: 60g， 水: 120ml
1準備材料
2多放水，大火煮開後放西米，轉小火，煮30分鐘，關火，悶5分鐘，待西米全部變透明。盛出，過幾次涼水。 同時，另一口鍋，放冰糖和100ml的水，煮開，小火煮15分鐘，熬糖水，放涼，備用。
3剝好紅柚備用。半個芒果切丁，半個芒果切塊兒準備榨汁。
4芒果，糖水，椰漿，牛奶，淡奶油放入攪拌成果漿。
5鋪半碗西米露，旁邊放芒果丁，倒入果漿，放紅柚和綠色小植物。完成。冷藏後吃，夏日解暑，好吃衛生。