新鮮檸檬: 二個， 蜂蜜:
1檸檬用淡鹽水洗凈，再用廚房紙巾吸干
2用小刀切薄片
3玻璃罐洗凈用熱水燙過瀝干，加入一層檸檬片
4倒入蜂蜜，然後再放入一層檸檬片，再倒入蜂蜜
5差不多滿後，蓋上蓋子，入冰箱冷藏二三天就可以開吃了。吃的時候取一二片檸檬加一二勺蜂蜜，加入溫開水調勻即可（因為經過腌汁會比較酸，如果喜歡甜的話沖茶的時候可以多放些蜂蜜，根據各人的喜好即可。蜂蜜不能用熱水沖，會破壞它的營養成份，一般的水溫在四五十度比較好）