原料

糙米: 適量， 紫米: 適量， 燕麥: 適量， 雞蛋: 2個， 蝦仁: 適量， 玉米粒: 適量， 青豆粒: 適量， 鹽: 一小撮， 黑胡椒粉: 適量， xo醬: 一小匙

步驟

1蝦仁去蝦線

2清洗乾淨備用

3糙米 燕麥 紫米  淘洗乾淨 備用

4米下鍋蒸米飯  糙米燕麥都不怎麼吸水 我放的水剛沒過米一點

5蒸飯的同時處理下青豆  把青豆上鍋蒸7.8分鐘 去掉豆腥味

6米飯蒸好 粒粒分明的(>ω<)  【當然用隔夜米飯最好啦  寫菜譜就現蒸了】【小tip：如果隔夜飯很黏 結塊  拿出來放點油用手抓散再炒 就粒粒分明啦】

7熱鍋涼油下蝦仁炒至半熟  我用的山茶籽油  沒有也可用橄欖油

8炒蝦仁

9下米飯炒至水分蒸發

10下玉米粒 青豆粒 炒熟

11放入少量鹽

12加入適量黑胡椒粉

13雞蛋打散直接澆在飯上

14加入適量xo醬

15翻炒均勻就可以出鍋啦

16做好啦