百夢多咖喱: 1盒「商場有，我買的是2級辣」， 牛腩: 你喜歡！隨便， 薯仔: 2～3個你喜歡， 姜: 一個切片或絲
1一整盒備用
2自己切成喜歡的樣子，最好一粒粒
3切成粒粒，可過下熱水！就是煮一下過冷水
4你看下喜歡用什麼鍋！ 不要放油！千萬不要！一滴油都不用放！ 開火，熱鍋，放薑片，放牛腩！ 翻炒！翻炒！炒到會出油水的！
5炒到差不多，放水「水多和少，主要影響咖哩黏稠問題」，放薯仔！大火燜！蓋起來！
6薯仔煮到完全軟了！一弄就散的時候！ 把咖哩片放下去！ 記得小火這時候！ 然後搞混淆！ 一會就可以吃了！ 「感覺咖哩太稀就煮多會」 會越來越黏稠的！自己喜歡！
這方子不用放油！也不用放鹽的！