原料

豬肉: 100g， 鹹菜: 200g， 毛豆: 150g， 青椒: 50g， 豆腐乾: 100g， 生粉: 一勺， 料酒: 一勺， 十三香: 半勺， 白砂糖: 1勺

步驟

11.鹹菜先涼開水泡10分鐘，然後擠干水分.

2肉絲用料酒，白糖，十三香生粉拌勻15分鐘。

3毛豆開水煮3分鐘，瀝干水備用

4青椒切絲過丁，豆腐乾切小方塊

5熱鍋多一點油，放肉絲煸炒，下豆腐乾，毛豆，鹹菜，最後放入青椒，生抽1勺，砂糖一勺，煸炒5分鐘左右喜歡放醬的可以加一勺。出鍋後放涼放入冰箱即可。