原料

羊膻: 500g， 青椒: 2， 洋蔥: 1， 大蒜: 1， 蘑菇: ， 大蔥: ， 澱粉: ， 醬油: ， 鹽: ， 胡椒:

步驟

1材料合影

2剝羊膻，各種奇怪的筋啊膜什麼的全都撕掉，一直剝到左邊那個的樣子為止。最後一層的時候小心不要弄碎。

3其他材料洗凈切丁，大蔥的蔥青蔥白分開。

4剝好的羊膻切片，加澱粉，黃酒，醬油，鹽，胡椒抓勻，腌10分鐘。

5大火熱鍋，冷油加蔥青之外的素菜翻炒至斷生。

6倒入羊膻繼續翻炒3~5分鐘後改小火，直到收汁。

7加入蔥青後翻炒至熟，調味後即可出鍋。