原料

雞翅 任意: 個， 雞蛋 2: 個， 鹽 少許: 克， 炸雞粉 半: 包

步驟

1將雞翅背部開兩刀放鹽水中浸泡去血，並更換一次水再次浸泡

2炸雞粉和雞蛋混合，有人可能喜歡只用蛋清，根據個人喜好

3將雞翅放入醬料中，裹勻

4熱油熱鍋，放入雞翅炸3-5分鐘

5將炸好的雞翅撈出控油，擺盤

小技巧

炸雞粉超市有售～