主料：麵包，菜油 餡料：雞蛋2粒，蕃茄1粒，美乃滋醬1湯匙，幼鹽、黑胡椒粉各適量
1、雞蛋煮熟後剝殼，用叉壓碎。 2、蕃茄去皮、去籽後切丁，壓出水分。 3、每片麵包都塗上一層菜油。 4、把餡料混合後夾入麵包中，切半成三角形即成。
