豬絞肉: 150g， 即食嫩筍: 150g， 油: 適量， 鹽: 適量， 姜: 適量， 蒜: 適量， 白糖: 適量， 生抽: 適量， 蔥花: 適量
1絞肉先用油，鹽，姜，蒜，生抽，糖等腌一會備用；
2熱油鍋，下絞肉炒干水份，最好炒得有點焦香；
3把現成的嫩筍倒入，一起炒勻；
4加一點點鹽和生抽再次炒勻，然後下大把蔥花炒勻即可！
我用的嫩筍是超市裡賣的包裝好的，即食的那種，香辣味的！