冬日極簡清淡雜燴湯

原料

絲瓜: , 土豆: , 白蘿蔔: , 雞腿: 1隻

步驟

1按平時水煮雞腿的習慣,先去皮冷水煮沸撇浮末

2土豆絲瓜蘿蔔削皮洗凈,切滾刀塊

3將雞腿及蔬菜塊們放入冷水鍋

4大火煮沸,轉小火。然後去寫作業了…

5大概一個多小時蘿蔔開始變透明,加鹽加鹽加鹽。接近兩小時後關火完成。蘿蔔絲瓜全透明已入味,土豆剛開始變軟糯保留原味,雞肉不柴不爛正嫩,湯很鮮美吶~

小技巧

果然都是適合燉湯的好材料!~


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