原料

蝦: 1斤左右， 蒜: 2粒， 糖: 1茶匙， XO醬: 1茶匙， 鼓油: 1茶匙

步驟

1洗凈蝦

2在蝦背後用刀介開，把腸挑出

3配料

4炒一下蒜片

5蝦也炒一下

6放鼓油丶糖!炒一炒

7放XO醬收汁!上碟!

小技巧

放醬油後要注意火!中細火!