拿鐵熱可可|約翰的小廚房

原料

牛奶: 400毫升, 可可粉: 4大勺, 白砂糖: 2~4大勺, 香草豆莢: 半根, 肉豆蔻: 1粒, 牛奶 (打泡): 適量

步驟

1在鍋中加入牛奶、糖和可可粉。

2將半棵香草豆莢切開,用刀背刮出香草籽。

3將香草籽和香草豆莢都加入鍋中。

4磨一些新鮮的肉豆蔻粉到鍋中。肉豆蔻的加入,會給這款飲品帶來一些清新的口感,更增添了節日的氛圍。

5開小火來煮可可,一邊煮,一邊用攪拌器攪拌,使粉類混合物和牛奶充分融合。

6當鍋中液體變的順滑,沒有結塊時,加入一塊你最喜歡的巧克力,繼續攪拌至巧克力溶解。

7將煮好的熱可可加入一個拿鐵杯中,加到杯子的三分之二處。

8然後,打一些奶泡。

9將打好的奶泡加入到熱可可中。

10裝飾一些肉豆蔻粉,一杯摩卡熱可可就做好啦!

小技巧

  1. 在熱可可中,大家可以根據自己的喜好加入其他的香料,例如肉桂。 2. 大家可以根據自己的口味增加或減少糖的用量,我給出的糖的用量做出的熱可可是微苦的。 3. 乳糖不耐的同學可以將牛奶換成椰奶。

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