紫薯元宵

原料

紫薯: 2個, 小元宵: 適量, 枸杞: 五六顆, 雪菊: 2粒, 蜂蜜: 看個人口味, 冰糖: 三四顆,看個人口味

步驟

1紫薯熬成泥,建議稀一點,我是先放在水裡煮,然後再轉到電飯鍋里煲,這樣紫薯泥比較細膩,放了點冰糖(看個人口味);

2另外煮元宵,放枸杞調味配色

3最後把紫薯泥先盛到碗里,用漏勺舀出元宵放入碗中,再淋一點蜂蜜。如果有桂花就更好了。

小技巧

在店裡吃的時候,最後淋的是蜂蜜桂花,桂花很香,強烈推薦


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