饅頭花籃

原料

藍麵糰: 一個, 黃麵糰: 一個, 粉麵糰: 一個, 綠麵糰: 一個, 可可麵糰: 一個, 紫色麵糰: 一個

步驟

1可可麵糰,可以不用揉光,就這樣自然一點,切成方塊,放在花藍裡面。

2藍麵糰擀薄切條。

3藍麵條編織起來,包住可可麵糰。

4粉麵糰擀薄,用小水滴壓出花瓣,一片疊加,做成花型。

5取一點黃麵糰做花芯,並用剪刀把花芯剪成小尖角。

6黃麵糰,揉成圓形,平均切十二刀,並把花瓣捏出尖角。

7用可可麵糰做花心,花芯處理方法同上。

8紫色麵糰擀薄,用刀切出所圖形狀。

9黃色麵糰,搓長條,做花芯,用上面的花瓣,包住花芯。

10綠色麵糰擀薄,用模具,或者剪刀,剪出大小葉子,並用牙籤或刀背壓出葉脈。

11把所有花朵和葉子隨意放好,花藍就完成了。

小技巧

製作過程注意麵糰保濕,防止表面變干。 所有麵糰都含有酵母,和面方法詳見教程:


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