醬牛肉: 400g， 濕澱粉: 一小碗， 干澱粉: 一小盤， 蔥薑絲蒜片: ， 糖醋汁: ， 醬牛肉的原湯: 沒有可不放
1醬牛肉切塊，先沾濕澱粉，再沾干澱粉。
2放入油鍋炸
3炸完留點底油，爆香蔥姜蒜，放入炸好的牛肉，翻炒，放入糖醋汁，加入少量醬牛肉湯汁，翻炒，然後勾芡，出鍋！