生菜: 若干， 大蒜: 3瓣， 生抽: 2勺， 蚝油: 1小勺， 糖: 適量， 植物油: 少許
1油鍋先下蒜末煸香，加2大勺生抽，一勺不到的蚝油，少許糖，滾開，加一點水，開了關火！
2水燒開加少許植物油，開始燙生菜，1分鐘左右關火
3生菜瀝干水分裝盤，澆上醬汁即可！