三層肉: 250g， 香菇: 10朵， 洋蔥: 半個， 地瓜粉: 2勺， 蚝油: 2勺， 雞蛋: 1個
1青椒洗乾淨，切開蓋頭，把內瓜子仁挖乾淨
2三層肉切丁切細
3香菇切絲，洋蔥切丁，攪拌肉絲，加地瓜粉加蚝油加雞蛋
4將餡料都裝滿青椒內殼，然後開蓋上青椒蓋頭
5蓋頭有配對的，蒸的菜肴是真水，對寶寶特別好
6直接入蒸鍋，開火煮20分鐘
7「青椒釀」，偶獨家創作，好看又很美味！ 當孩子開蓋很驚喜的樣子，特別感動！