原料
雞蛋: 2個， 青椒: 一根， 西紅柿: 一個， 大蔥: 一根， 鹽: 少許， 醬油: 少許， 刀削麵掛麵: 一把
步驟
1把雞蛋打入碗中，加入一點水、醬油少許
2大蔥，青椒切碎，西紅柿切丁（沒時間可以用掰的，我就是掰的），加入雞蛋碗中拌勻
3鍋中倒油，因為有雞蛋所以稍微多一點，將雞蛋混合物倒入鍋中翻炒，加一點鹽，炒到西紅柿化掉，雞蛋成醬狀關火
4另起一個鍋倒水，水開下面，面煮熟以後撈到碗里
5最後把炒好的醬倒在面上就可以開吃啦！
小技巧
1.青椒可以選辣一點的，吃起來更有味 2.因為有醬油，所以少放一點鹽 3.下面的時候再加點綠葉菜更有營養哦
