銀耳: 10g， 冰糖: 30g， 紅棗: 3顆
1干銀耳放入清水中泡發，紅棗洗凈一起丟進去，一般要泡半天，我都會早上泡起，晚上回來燉
2上鍋台蓋蓋煮，大火煮開，小火慢燉，一般要守著，免得溢出來，小火燉的時候要隙開一點鍋蓋，因為無論如何它都是要膨的
3關火前差不多5分鐘時，倒入冰糖，冰糖多少看你喜好，吃甜點多放點，不然就少放點
4湯汁看上去比較濃稠了，可以起鍋了