抹茶餅乾

原料

抹茶粉: 5克, 黃油: 125克, 低粉: 180克, 糖粉: 70克, 蛋黃: 2隻, 白砂糖: 適量

步驟

1黃油軟化加糖粉打發,分2次加蛋黃

2加抹茶粉,這裡有點困難哦,下次應該把抹芬粉和糖粉先混合,混合均勻,篩低粉

3成團放冰箱冷藏松馳一小時

4用餅乾模刻出小餅

5餅皮有些軟,刻好之後先不要動,放冰箱冷凍變得稍硬再去掉邊角

6沾上白砂糖,也可不沾,小表妹說沾糖太甜了些

7中層170度20分鐘注意看火哦


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