原料
甜玉米: 1根， 雞蛋: 2個， 瘦肉: 適量， 澱粉（馬蹄粉）: 適量， 鹽: 適量
步驟
1首先將玉米剝開，玉米芯加水煮，（怎麼見到這麼多玉米芯？是之前炒玉米粒剩下的，不浪費）
2玉米粒用料理機打碎
3瘦肉切粒，加澱粉，糖，鹽，油，腌20分鐘
4馬蹄粉用水兌開
5雞蛋拌勻
6腌好的瘦肉和兌開的馬蹄粉漿
7玉米芯大概煮20分鐘左右，然後夾開
8放打好的玉米粒煮10分鐘，按以下順序，放瘦肉粒，放鹽，放馬蹄粉漿，邊放邊攪拌，最後放雞蛋，可以立刻關火
9美味的玉米羹就做好了
10天氣熱的時候可以不吃飯了
小技巧
全程小火，每放一樣都要攪拌，以免結塊。
