原料

番茄: 4顆， 東蚝（干）泡好: 3顆， 乾貝（干）泡好: 5顆， 菠菜（帶根）: 2顆， 紅，綠辣椒: 1/5個， 紫色洋蔥: 1/4個， 薑末，蔥末: 少許， 鹽，黑胡椒粉，蚝油: 少量

步驟

1洋蔥絲，薑末給油炒香

2放入番茄塊翻炒

3加水一碗，燒開放入東蚝，乾貝，蚝油，黑胡椒粉，鹽，小火30分鐘

4放入白菜，菠菜，辣椒圈

5關火，滴幾滴香醋

小技巧

菠菜的根不要扔掉，愛吃辣，可加2到3顆野山椒