高粉: 140g, 水: 75g, 奶粉: 1小勺, 3+2咖啡: 1包, 黃油: 15克, 糖: 15克
1全部材料混合,揉至出膜。放盆里,蓋上保鮮膜,發至2倍大。
2取出排氣,醒15分鐘。
3分割成6小個,根據喜好整型,然後至於烤盤內進行二發。
4發至2倍大,180度烤15分鐘左右,出爐。