雞胸肉: 1個（220g）， 北豆腐: 2/3塊（220g）， 鹽: 1小勺， 生抽: 10ml， 料酒: 1勺， 現磨黑胡椒: 大約
1美善品，粉碎雞肉
2加入豆腐，粉碎
3反向，加入調料，攪拌
4右手用勺取1勺多，左手捏一下放在錫箔紙上，大約，不用搓圓
5200度，連預熱30分鐘
非常快手，非常好味，保留。 鹽可以再少點