原料

豆腐: 塊， 小蔥花: 根， 水澱粉: 克， 花椒粉: 勺， 豆瓣醬: 勺， 鹽: 克， 生抽: 勺， 料酒: 勺， 油: 克， 肉湯: ， 牛肉末:

步驟

1豆腐用開水泡一泡 去豆腥味

2加點豆豉醬更香

3加點紅油更辣

4分三次勾芡 花椒麵最後撒 米飯?米飯?米飯?