原料
玉米面: 500克， 豆面: 180克， 水: 320不要一次放完， 桂花糖: 適量
步驟
1玉米面和豆面混合好，加入水，我的水一部分去和桂花糖混合了，方便溶解。玉米面不是最細那種，在東北做糊塗粥的那種，最細的那種和白面混合發酵蒸效果更好。回頭補上圖，說著好抽象啊！
2拌勻，拌勻。放置10分鐘，讓玉米面吃下水。水量是可以攥成坨就可以了，新玉米面比陳玉米面吃水少點兒。多少點影響不大。關鍵是能定型就可以。
3四指頭併攏，大拇指搭上，形成圓窩狀，團窩窩頭，感覺局部有小裂就再攏攏。
4上蒸鍋，上汽後25分鐘到30分鐘，蒸透蒸熟。
5啃吧，啃吧，香甜的味道，終於和外賣一樣啦，不對，比外賣好吃，外賣不加桂花糖的。
小技巧
1，之前也試過細面的，感覺沒有這個香甜，可能是咀嚼的緣故。豆面和玉米面比例是1:3，有期生活一點通特別介紹了，用白面取代豆面口感就不蓬鬆了。 2，用糯米麵混合可能口感會Q彈一些，機理光滑一些，但是個人感覺粗糧再混搭不好消化的糯米，不太適合老人和孩子，不推薦啦。
