原料
材料:方包(咸方包更健康)、雞蛋、火腿、西紅柿、芝士、青瓜 調味:鹽
步驟
1、將火腿、西紅柿及青瓜切粒備用。如果想吃香一點可以先炒炒(喜歡青瓜口感的可以切條,喜歡洋蔥的也可以切粒加入) 2、切出方包中間待用,用方包邊款待用。 3、雞蛋打好,加鹽待用。 4、平底鍋倒油燒熱,放入吐司片用小火煎(少油,不能太熱) 5、將雞蛋倒入方包中空位置,之後放入火腿的材料。注意不能太熱,因為雞蛋熟得太快,混合不了其他材料及方包。 6、方包中間放好材料後,最好蓋上切出的方包中間塊,輕輕壓一下,再倒入雞蛋讓其合起,之後反過來煎熟即可。注意是否合上。