原料
雞蛋: 一隻， 雞胸肉: 適量， 各式蔬菜: 適量， 馬蘇里拉芝士: 適量， 披薩醬: ， 洋蔥: ， 番茄醬: ， 番茄: ， 水澱粉: ， 鹽和黑胡椒: ， 糖，醋:
步驟
1披薩醬可以買現成的。洋蔥切沫，和黃油煸炒至略透明，加黑胡椒，加少量水讓洋蔥吸透，加入番茄醬和切碎的番茄泥，加糖和黑胡椒，醋調味，倒入水澱粉燒到濃稠，關火出鍋前再加鹽調味。
2在麵包上抹勻披薩醬，鏤空處打一個雞蛋，蛋上撒點鹽調味，再放上各式蔬菜。（硬質蔬菜可以先放水裡焯熟），雞胸肉水裡煮熟撕成絲加入鹽和黑胡椒調味
3蓋上馬蘇里拉芝士（馬蘇里拉芝士mozzarella可以拉絲，但是個人覺得車達芝士Cheddar比較好吃）
4放入烤箱，上下火190℃，25分鐘（視家中烤箱為準，雞蛋熟了就行），沒有烤箱也可以用微波爐
5然後你就可以享受這個美好的小披薩啦ꉂ ೭(˵¯̴͒ꇴ¯̴͒˵)౨」
小技巧
1.披薩醬要咸一點味道重一點，收汁的時候要厚一點，否則水分太多披薩不會脆 2.硬質蔬菜先焯熟
