原料

冬筍: 數隻

步驟

1冬筍去外皮切片

2涼水浸泡沖洗

3水燒開後放入筍片，煮十分鐘

4煮熟的筍片再次用涼水沖洗上面的浮沫。

5按量放入保鮮盒中

6冰箱冷凍。隨時可以解凍享用美食！

小技巧

冷凍的竹筍最好食用時間不要超過三個月。