鴕鳥肉: 500克， 料酒: 100克， 鹽: 30克， 大蒜: 100克， 辣椒: 200克， 花椒: 50克， 紅油: 200克， 胡椒粉: 20克， 雞精: 20克， 酒: 10克
1首先切，選最好的鴕鳥肉
2切細，然後加上調料腌制30分鐘
3然後就是穿牙籤
4然後放鍋里油炸，然後出鍋就是這樣了
5加上調料攪拌，就可以入口了，