香菇: 6～8個， 木耳: 適量， 筍尖（其他）: 適量， 豬肉: 400g～500g， 生抽: 適量， 老抽: 適量， 五香粉: 適量， 鹽: 適量， 芝麻油: 可放可不放隨自己口味
1洗好控干水
2所有的蔬菜切成丁
3鍋內放入少量油
4先放入肉餡翻炒至變色…把蔬菜依次放入（順序無所謂隨心情…）炒勻放入生抽～老抽～五香粉…繼續翻炒出香味後…嘗一下確定是否需要加鹽…芝麻油可以放一點增加香味…不喜歡不加味道也很棒
5炒完的餡料…真的特別香…不用等放涼可以直接包餃子／餛飩
6可蒸可煮…我喜歡吃蒸的…煮的話如果包的不好會散掉…用不完的餡料我第二天跟蛋液混在一起做了手抓餅…棒???