西紅柿蝴蝶面 0

原料

面: 100g， 西紅柿原汁: 50g

步驟

1將西紅柿去皮切塊後放入果汁機中打成汁

2秤100g麵粉，並將西紅柿汁（不過濾）放入麵粉中揉勻，然後用保鮮膜封好，醒面30分鐘

3把面擀薄，然後用蝴蝶面模具印出面片，再用筷子夾起

小技巧

我用的西紅柿原汁，50g有點多，可以試試40g

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