排骨: 250克， 土豆: 2個， 扁豆: 若干， 木耳: ， 生薑:
1洗凈排骨用熱水燙一遍 再洗凈備用
2土豆扁豆 建議買這種寬寬的扁豆
3好的木耳，熱水一泡就能開 建議也可以提前泡哦
4第一步：油熱後放入生薑，倒入排骨進行翻炒，導入少許料酒直至排骨略顯金黃色 第二步：依次放入豆角、土豆、木耳進行翻炒 第三步：放少許鹽、老抽翻炒後加水燉，土豆燉熟即可以出鍋啦… 喜歡吃肉但又怕油，這樣吃妥妥的 PS：喜歡大料味的可以放些，味精和雞精也看個人口味噶！