蛋撻皮20個: 淡奶油250ml， 雞蛋黃6個: 煉乳16g， 黃桃罐頭一瓶: 牛奶 125ml， : 細砂糖40g
1將牛奶、淡奶油、煉乳、細砂糖一起加熱，融化煉乳和細砂糖，之後冷卻備用
2用分蛋器將蛋黃分離
3將蛋黃打散
4向打散的蛋黃中加入淡奶油、牛奶、煉乳的混合液，攪拌均勻
5罐頭黃桃切丁
6將攪拌均勻的蛋液倒入蛋撻皮，倒7分滿，再加入切好的黃桃丁
7上下火200度烤30分鐘左右，至表面上色
8新鮮出爐