黃桃: 數個, 老冰糖: 適量
1黃桃數個洗乾淨,最好生一點的黃桃,
2去皮,切塊,放入碗內加適量冰糖,要無油乾淨的碗不容易壞,再放入鍋內隔水蒸,10-15分鐘,太久了黃桃會很爛口感不好
3蒸好後自然有湯汁,味道很棒,酸酸甜甜的
4做了兩次,顏色有點不一樣,黃桃成熟度的關係
5冷卻後放入密封碗內,冷藏後味道很好
6冰冰的,味道很棒
喜歡口感好點的不要蒸太久啊!要不然太爛了,不喜歡很甜的冰糖可以少放些