雞翅: 2個， 老抽: 適量， 可樂: 1瓶， 姜: 適量， 料酒: 適量， 鹽: 適量， 生抽: 適量， 蔥: 適量
1將雞翅兩面劃刀，以便入味；加入3勺料酒、1勺老抽腌制雞翅，約半小時（時間更長也可以）。
2鍋內放入蔥段和薑片，將雞翅放入，冷水煮開撈出瀝水即可。（此步是為了焯水去腥味）
3倒入底油，將雞翅放入鍋中炒至金黃。
4倒入適量可樂（約雞翅一半高度）、一大勺料酒、一勺老抽、兩勺生抽。
5燒至汁水變少時即可起鍋。