麵粉: ， 蘿蔔: ， 豬肉: ， 鹹菜: ， 小蔥: ， 雞精:
1麵粉加水及一點點鹽調成稀糊，做麥糊燒那種糊，用勺子舀一勺倒下去成一線條。
2白蘿蔔切細絲
3蘿蔔絲裡面加入少量鹹菜及一些肉末，加雞精拌勻，不要放鹽，因為有鹹菜就夠咸了。
4在模具里倒入一勺麵糊，一層拌好的蘿蔔絲，最後再倒入兩勺麵糊。
5鍋里色拉油多一點加熱。依次放入裝好麵糊的模具，小火炸到邊上略黃，油墩兒有點和模具分離時，把油墩兒倒出模具，炸至兩面金黃，即可。
麵糊要稀，火要小，慢慢炸，不然太硬、容易焦。