白蘿蔔: 5斤， 生抽: 1斤， 白糖: 250克， 白醋: 250克， 老抽適量 為了使顏色更: 好看
1白蘿蔔洗凈切成長短合適的段，帶蘿蔔皮和瓤要分開放，因為之後的腌制是有先後順序的。切完泡水裡5--8小時，中間換一兩次水，撈出蘿蔔條瀝干水份。
2把配料里的所有東西混合，蘿蔔條瀝干水後，先把帶蘿蔔皮的蘿蔔條倒入，腌制兩小時後，再把其餘的蘿蔔條全部倒入，攪拌均勻。
3裝入盒子，隨吃隨取。
蘿蔔跑完水後一定要瀝干啊！