若干雞翅: ， 曲酒 生抽 老抽 糖: ， 洋蔥: ， 錫紙:
1雞翅 改刀劃口；
2用曲酒洋蔥絲先把雞翅泡一個小時，用保鮮袋捂住，以防揮發；
3泡好雞翅後放入生抽和少許老抽、糖兌成湯汁；
4每四個雞翅一個錫紙包好，然後加入湯汁包嚴;
5烤箱預熱5分鐘，180度烤25分鐘，然後大火5分鐘！即可出爐；
建議不要高粱酒泡，曲酒的味道會更好！酒香十足！！肉嫩多汁！！