中式泡菜湯。。。

原料

泡菜: 一顆, 香腸: 一根, 蔥姜蒜: 一些, 西紅柿: 小的一個, 干紅椒: 四五個, 湯豆腐: 兩塊, 洋蔥: 半個, 淘米水: 根據食材多少放, 豆芽: 500g

步驟

1鍋內放油最好多一些這樣會好吃,放洋蔥姜蒜蔥就按這個順序不然會胡。。。

2翻炒幾下放入泡菜(要買一整顆那種比較好吃),然後放入西紅柿香腸。。

3等水分出差不多是放淘米水。。。最後把你愛吃的菜放進去,大火煮開後改小火慢燉到所有食材入味乘出裝盤。。

小技巧

淘米水要用第二遍的,第一遍要倒掉,不喜歡蔥也可以不放。。不放韓國大醬也行但是要用別的醬代替。。。


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