車達芝士餅乾? 0

原料

妙可藍多車達芝士: 10片, 低筋粉: 30克, 玉米澱粉: 25克, 韓國幼砂糖: 45克, 妙可藍多黃油: 50克, 妙可藍多淡奶油: 20克, 蛋清: 50克, 鹽: 0.5克

步驟

1將麵粉過篩備用

2將黃油室溫軟化與淡奶油,糖,鹽一起拌勻

3加入麵粉拌均

4加入蛋清拌均即可

5麵糊用裱花袋擠在烤盤上如鈕扣大小,烤箱上下火160度,烤8分鐘,等餅乾外圍上色即可,冷卻後夾入芝士片

小技巧

製作完畢後需要密封冷藏保存

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