茯苓湯圓

原料

糯米粉: 5調羹, 大米粉: 2調羹, 茯苓: 1調羹, 芝麻餡料: 1份, 枸杞: 10顆

步驟

1從某寶採購到對應食材

2因為是第一次操作,所以只取了5調羹糯米粉,2調羹大米粉,1調羹茯苓

3茯苓不溶於水,所以先把三種粉調勻

4加溫開水揉勻

5因為用的是現成的餡料,這個就直接開始揉包

6湯圓成型

7開水燒開,下鍋煮熟浮起即可起鍋

8燒好的湯圓

9香醇誘人

小技巧

根據個人口味喜好,加了大米粉在糯米粉中,就不會那麼粘牙 茯苓對於小孩脾虛調理有很好的效果


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