膏蟹炒年糕

原料

膏蟹?: 5隻, 年糕: 250g

步驟

1卸下蟹殼是介樣子滴

2爆炒蒜頭然後加入膏蟹?️、薑片至蟹殼變紅即可

3蟹殼變紅後下年糕翻炒一下,可以放少些水下去、鹽、醬油、魚露

4大約煮兩分鐘是介個樣子

5很入味差不多好的時候,下蔥,少許辣椒醬完畢?

6盛出來熱騰騰♨️一定要有湯汁,湯汁鮮甜美味,年糕會吸水,吸取湯汁太讚了???


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