原料

米線: 適量， 豆腐皮: 一張， 香菇: 兩個， 青菜或蓮花白: 適量， 香菜: 適量， 小蔥: 適量， 酸菜肉絲: 之前做酸菜肉絲米線剩的， 豆瓣醬: ， 辣椒醬: ， 花椒粒: ， 火鍋底料: ， 油: ， 鹽: ， 雞粉: ， 生抽: ， 香油: ， 花椒粉: ， 胡椒粉:

步驟

1鍋到油 放花椒粒 豆瓣炒香 加火鍋底料翻炒 加水或者高湯 放鹽 煮開 放切好的豆皮和香菇煮

2料碗 放鹽 雞粉 香油 花椒粉 胡椒粉 生抽

3煮泡好的米線 加蔬菜煮 一兩分鐘就好

4煮好的米線和菜放料碗里 澆燒好了辣湯