牛胸肉: ， 白蘿蔔: ， 青椒: ， 白糖:
1牛肉切絲，用醬油生粉，少量白糖腌制十分鐘。蘿蔔切絲，無油下鍋炒至出香味
2牛肉下油鍋翻炒至變色，盛起
3蒜末炒香，將蘿蔔絲下鍋翻炒
4熟牛肉下鍋，加鹽，翻炒入味。撒上蔥花，出鍋。
