皮蛋: 2個， 大米: 1杯， 食鹽: 適量 克， 雞精: 適量 勺， 香菜: 按喜好， 油條: 1根， 雞蛋: 1隻， 豬肝: 兩塊錢， 瘦肉: 五塊錢
1大米 有時間的話泡兩小時 沒時間洗的時候搓一搓也可以 米粒會更柔軟 瘦肉 豬肝切粒或條 用生粉 鹽 抓一抓 腌一會 生薑切細細的末
2皮蛋切小塊
3油條 切小塊 等下扔在滾燙的粥里 耶
4粥熟了打個蛋花
5最後切點香菜
6用一隻砂鍋煮粥 粥開了 扔皮蛋瘦肉下去一起熬 要常常攪一攪 防止粘底 等到粥變粘稠再扔豬肝下去 再打個雞蛋 撒一把香菜碎 鹽 雞精 醬油適量 ok 盛上一碗 粥上撒一把油條 幸福地吃吧