原料

尖椒: ， 魷魚卷: ， 蔥、姜、蒜: ， 鹽、料酒:

步驟

1速凍魷魚卷解凍後，用開水汆燙一分鐘撈出。

2尖椒切小塊。

3炒鍋放油，燒熱後下蔥、姜、蒜熗鍋，然後把尖椒和魷魚一起下入翻炒，加入料酒，起鍋前放鹽即可。整個過程要大火爆炒，一到兩分鐘左右就可以了。