原料

茶樹菇: 適量， 五花肉: 適量， 花椒: 幾粒， 辣椒末: 適量， 醬油: 適量， 鹽: 適量， 姜: 3片， 蒜: 3瓣

步驟

1茶樹菇泡發半日，去蒂清洗乾淨

2鍋中入清水煮沸放茶樹菇煮至水沸騰 大蒜生薑切粒，蔥切段

3五花肉下鍋煸至出油，我沒放油，就是用這個五花肉炸出的油炒的，五花肉煸好盛起

4下蒜末薑末辣椒末花椒炒出香味下茶樹菇炒，下五花肉翻炒，下醬油鹽炒勻出鍋